Öğrenci yurtları ve pansiyonlar için sabah, öğle ve akşam üç öğünü kapsayan döngüsel menü planı hazırlarız. Haftalık menü çeşitliliği, kalori dengesi ve porsiyon standardı diyetisyenimiz tarafından belirlenir; kurumun kişi sayısına göre üretim hacmi günlük olarak ayarlanır.
Sıcak yemek yanında kahvaltılık, ara öğün ve akşam çorbası gibi ek kalemler talebe göre menüye eklenebilir. Merkez mutfaktan çıkan yemek, sıcak zincir korunarak belirlenen saatte yurda ulaştırılır; teslim anında sıcaklık ölçümü ve numune-şahit kaydı tutulur.