Anne Mutfağından Mahalle Atölyesine

Vanilya Pasta Atölyesi, 16 yıl önce küçük bir mutfakta, ailemizin özel günleri için pasta yapmakla başladı. Komşularımızın ve arkadaşlarımızın istekleri üzerine bu sevdayı büyüttük ve bugün aynı mahallede, aynı özenle çalışan bir atölyeye dönüştük.

İşimizin merkezinde hâlâ ev yapımı bir tarif var: gerçek tereyağı, taze yumurta, doğal vanilya ve elde çırpılan krema. Hazır karışım kullanmadan, ölçüsünü elimizle bildiğimiz bir tarifle her pastayı ayrı ayrı hazırlıyoruz. Bu yüzden her sipariş, o günün sahibine göre biraz farklı şekilleniyor.

Doğum günü pastasından ev yapımı yaş pastaya, şeker hamurundan şekillenen tasarım pastadan cupcake ve kurabiyeye kadar; her ürünü siparişe özel üretiyoruz. Glutensiz ya da şekersiz bir ihtiyacınız varsa, bunu da birlikte planlayabiliyoruz.

Bizim için başarı, bir doğum gününde pastamızın masanın ortasında durması; bir ailenin özel gününde bize güvenmesidir. Siz özel gününüzü anlatın, biz o günün pastasını elimizle hazırlayalım.