Kurumsal ve bayi satışı — faturalı, garantili teslimat Türkiye geneli sevkiyat ve yerinde montaj Teknik danışma hattı: 0212 000 00 00 Bayi girişi

Reyonlar

Günlük kuver

İşletme tipi

Setler

Hesabım

Yardım

Favoriler Hesabım Sepetim 0
Kapasite hesaplayıcı
Günlük kuver 30-60 kuver 60-150 kuver 150-400 kuver 400+ kuver
İşletme tipi Restoran Otel mutfağı Pastane ve fırın Kafe Toplu yemek
Fırın, ocak, soğutma, bulaşık ve havalandırma

Kapasiteye göre kurulan mutfak

Fırın, ocak, hazırlık, servis ve havalandırma

Kapasite hesaplayıcı Bağlantı tablosu
Kapasiteye göre kurulan mutfak
Kurulum dahil Yerinde montaj, gaz ve elektrik bağlantısı, personel eğitimi
Kapasite künyesi Her üründe litre, kW ve ölçü
Yerinde montaj Gaz ve elektrik bağlantısı dahil
Yedek parça Rezistans, termostat, conta
Kurumsal fatura Bayi ve toplu alım fiyatı

Reyonlar

Pişirme, soğutma, hazırlık, bulaşık ve havalandırma başlıkları ayrı ayrı listelenir.

Tüm ürünler
Pişirme Ekipmanları Pişirme Ekipmanları Konveksiyonlu fırın, kuzine ocak, taş fırın, güverte fırın ve kaynatma kaz Hazırlık ve Servis Hazırlık ve Servis Hamur yoğurma, planet mikser, benmari ve GN küvetli hazırlık tezgâhı. Sıcak Servis ve Evye Sıcak Servis ve Evye Isıtmalı servis bankosu, endüstriyel evye ve ön yıkama bataryası. Havalandırma ve Tezgâh Havalandırma ve Tezgâh Davlumbaz, aspiratör ve paslanmaz çalışma tezgâhı. Depolama ve Düzen Depolama ve Düzen Duvar rafı, tencere askısı, depo rafı ve saklama kapları.

Kapasite hesaplayıcı

Günlük kuver sayısını, servis tipini ve mutfak alanını girin; gereken ocak gözü, soğutma hacmi, bulaşık kapasitesi ve davlumbaz debisini yazalım.

Hesap yaklaşık değer verir. Menü içeriği, servis saatleri ve mutfak yerleşimi sonucu değiştirir; kesin proje için teknik ekibimize danışın.
Pişirme gözü4 gözlü kuzine + 1 fırın
Soğutma hacmi1.200 litre
Bulaşık kapasitesiSaatte 500 tabak
Davlumbaz debisi2.400 m³/saat
Önerilen personel4 mutfak personeli

Mutfak alanı kuver sayısına göre darsa ekipmanı büyütmek yerine dikey çözüm (konveksiyonlu fırın, kule tip soğutucu) seçin; servis hızı alandan çok yerleşimle ilgilidir.

Çok tercih edilen ekipmanlar

Servise en çok giren, yedek parçası her zaman stokta olan modeller.

Hepsini gör

Enerji ve bağlantı tablosu

Sipariş vermeden önce mutfağınızdaki hattın bu değerleri karşıladığını kontrol edin. Yetersiz hat, ekipmanın garantisini de düşürür.

Ekipman Enerji Tipik güç Gereken bağlantı
Konveksiyonlu fırın Elektrik 6 - 11 kW 380 V trifaze, 5x4 mm² kablo
Kuzine ocak (4 göz) Doğal gaz / LPG 24 - 32 kW 3/4" gaz hattı, dedantör ve emniyet vanası
Sanayi tipi buzdolabı Elektrik 0,6 - 1,4 kW 220 V topraklı, ayrı sigorta hattı
Set üstü bulaşık makinesi Elektrik + su 6 - 9 kW 380 V trifaze, 3/4" su girişi ve gider
Davlumbaz ve aspiratör Elektrik 0,7 - 2,2 kW 220 V, çatıya kadar galvaniz baca
Hamur yoğurma makinesi Elektrik 1,5 - 4 kW 380 V trifaze, sabit zemin ankraj

Toplu alım kademeleri

Zincir işletme, otel grubu ve yeni açılışlarda adet arttıkça birim fiyat düşer. Kademeler sepette otomatik uygulanır.

Tek ünite Liste fiyatı Tekil ekipman alımı, standart montaj
3 ünite ve üzeri %8 indirim Tek sevkiyat, tek montaj randevusu
Komple mutfak projesi %15 indirim Yerleşim planı ve baca projesi ücretsiz

Yeni gelen ekipmanlar

Depoya yeni giren modeller; kapasite ve enerji künyesi ürün sayfasında yazılıdır.

Yeni gelenler

Siparişten çalışan mutfağa

Ekipman kapıya bırakılıp gidilmez; bağlantısı yapılır, ayarı çekilir, personele anlatılır.

  1. 01 Keşif ve ölçü Mutfak alanı, baca çıkışı, gaz ve elektrik hattı yerinde ölçülür.
  2. 02 Yerleşim planı Soğuk hazırlık, sıcak pişirme ve bulaşık hattı ayrı bölgelere çizilir.
  3. 03 Sevkiyat Ekipman tek sevkiyatta gelir, ambalaj ve palet sahada toplanır.
  4. 04 Montaj ve bağlantı Gaz sızdırmazlık testi, elektrik topraklama ve su tahliyesi kontrol edilir.
  5. 05 Devreye alma Termostat kalibrasyonu yapılır, personele kullanım ve temizlik anlatılır.
  6. 06 Periyodik servis Altı ayda bir conta, rezistans ve filtre kontrolü planlanır.

Yeni açılış paketi

Pişirme, hazırlık ve servis hattı tek projede planlanır

Proje talebi oluştur
Yeni açılış paketi

Açık kampanya kodları

ACILIS15 %15 indirim 120.000,00 ₺ alt limit
MUTFAK8 %8 indirim 45.000,00 ₺ alt limit
MONTAJ 3.500,00 ₺ indirim 60.000,00 ₺ alt limit

Mutfak defteri

Kapasite seçimi, enerji tüketimi ve hijyen mevzuatı üzerine saha notları.

Tüm yazılar
Mevzuat ve Hijyen Mutfak yerleşiminde hijyen bölgeleri Çiğ ve pişmiş ürünün yolunu ayırmak, çapraz bulaşmayı yerleşimle önlemek. Bakım ve Servis Endüstriyel mutfakta periyodik bakım takvimi Conta, rezistans, filtre ve termostat kontrolünü ne sıklıkla yapmak gerekir. Kapasite ve Planlama Mutfak kapasitesi nasıl hesaplanır Günlük kuver sayısından yola çıkarak ocak gözü, hazırlık hacmi ve servis kapasitesini belirlemenin pratik yolu.

İşletmeler ne diyor

★★★★★

Daha önceki tezgâhımız bir yılda lekelenmişti. Bu tezgâh limon ve sirkeden etkilenmiyor, ayak ayarı da zemindeki eğimi düzeltti.

Paslanmaz Çalışma Tezgâhı Alt Raflı 180 cm
★★★★

Altı göz bizim menü çeşidimize tam oturdu. Üstteki lamba sayesinde tabağa alınana kadar yemek soğumuyor, cam siperlik de denetimde sorun çıkarmadı.

Isıtmalı Servis Bankosu 6 Gözlü
★★★★★

Yüz litre çorbayı önceden iki kişi kepçeyle alıyorduk. Devirmeli kazanla bu iş tek kişiye indi, çift cidar sayesinde dipte yanma da olmuyor.

Kaynatma Kazanı 100 Litre

Çalıştığımız üreticiler

ÇelikForm KuzinePro AtölyeMak İnoksLine
Bülten

Yeni ekipman ve bayi kampanyaları

Yeni gelen endüstriyel mutfak ekipmanlarını ve bayi fiyatlarını ilk siz görün.

Çerez tercihleri

Daha iyi bir deneyim için çerez kullanıyoruz.

Çerez politikası

Çerez tercihleri

Hangi çerez kategorilerini kabul ediyorsunuz?

GerekliSitenin temel çalışması için zorunlu, kapatılamaz.
FonksiyonelTercihlerinizi hatırlamamızı sağlar (dil, para birimi).
AnalitikSite kullanım istatistikleri için.
PazarlamaSize özel kampanya göstermek için.